隠し味ははちみつ✻基本のポテトサラダ

隠し味ははちみつ✻基本のポテトサラダ

Description

はちみつでほんのり甘く。牛乳でなめらかに。
子どもも食べやすい基本のポテトサラダです✻

材料 (4〜5人分)

じゃがいも
中3個
きゅうり
1/2本
ハム
3枚
冷凍コーン
40g
(人参やゆで卵を加えても◎)
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ5
★牛乳
大さじ1
大さじ1弱
★塩・コショウ
適量

作り方

1

写真

じゃがいもの皮をむいて4等分に切り、鍋に入れる。
かぶるくらいの水を入れて、中火にかける。

2

きゅうりは薄切りにし、塩揉み(分量外)して10分ほど置いてから水気を絞る。

3

ハムは1〜2cm角に切り、冷凍コーンは流水にさらして解凍しておく。

4

じゃがいもにスッと菜箸が通るまで煮えたら火を止め、水を捨てる。(しっかり水を切らなくて大丈夫です!)

5

写真

酢を加えたら、再度火にかけ、潰しながら水分を飛ばすように軽く混ぜる。

※ポイント①参照

6

水分がなくなったらボウルに移し、★を加えて混ぜる。

※ポイント②参照

7

写真

きゅうり・ハム・コーンを加えて、ひと混ぜしたら完成♫

コツ・ポイント

①粗めが好きな方は、ここで混ぜすぎないよう、さっくりと。

②マヨネーズが多すぎると、はちみつの甘みが消えてしまうので、塩コショウで味を調整するのがオススメです!

このレシピの生い立ち

酢でじゃがいもの臭みを取り、はちみつで甘さを加えたら、マヨネーズの酸味が強すぎない好みの味になりました。
レシピID : 4734350 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

19/05/28

写真

やさし~味で、美味しかったです((o(^∇^)o))

にしあまね

はちみつで優しくなりますよね♫れぽありがとう(*^^*)

18/10/11

写真

蜂蜜で甘さアップ。ご馳走様でした。

Amalka

素敵なプレート料理に添えてもらえて感激です!

18/05/23

写真

はちみつとお酢のバランスが良くとっても美味しかったです♪感謝☆

のり子のおかず♪

わあ嬉しい!作っていただき、ありがとうございます♫

17/12/21

写真

なめらかさにやさしい甘味のポテトサラダ(゜▽゜*)

ユーロン

作ってくれて嬉しいです♫れぽ感謝!