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隠し味ははちみつ✻基本のポテトサラダ

隠し味ははちみつ✻基本のポテトサラダの画像

Description

はちみつでほんのり甘く。牛乳でなめらかに。
子どもも食べやすい基本のポテトサラダです✻

材料 （4〜5人分）

じゃがいも
中3個
きゅうり
1/2本
ハム
3枚
冷凍コーン
40g
■ （人参やゆで卵を加えても◎）
酢
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ5
★牛乳
大さじ1
★はちみつ
大さじ1弱
★塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮をむいて4等分に切り、鍋に入れる。
    かぶるくらいの水を入れて、中火にかける。

  2. 2

    きゅうりは薄切りにし、塩揉み（分量外）して10分ほど置いてから水気を絞る。

  3. 3

    ハムは1〜2cm角に切り、冷凍コーンは流水にさらして解凍しておく。

  4. 4

    じゃがいもにスッと菜箸が通るまで煮えたら火を止め、水を捨てる。（しっかり水を切らなくて大丈夫です！）

  5. 5

    写真

    酢を加えたら、再度火にかけ、潰しながら水分を飛ばすように軽く混ぜる。

    ※ポイント①参照

  6. 6

    水分がなくなったらボウルに移し、★を加えて混ぜる。

    ※ポイント②参照

  7. 7

    写真

    きゅうり・ハム・コーンを加えて、ひと混ぜしたら完成♫

コツ・ポイント

①粗めが好きな方は、ここで混ぜすぎないよう、さっくりと。

②マヨネーズが多すぎると、はちみつの甘みが消えてしまうので、塩コショウで味を調整するのがオススメです！

このレシピの生い立ち

酢でじゃがいもの臭みを取り、はちみつで甘さを加えたら、マヨネーズの酸味が強すぎない好みの味になりました。
レシピID : 4734350 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2023年11月22日
写真
ちーまぐ
お酢のさっぱり感もあり、美味しかったです❗️彩りもいいですね♪
#彩り◎ #ポテトサラダお手軽 #はちみつの優しい甘さ
2019年5月28日
写真
にしあまね
やさし～味で、美味しかったです((o(^∇^)o))

はちみつで優しくなりますよね♫れぽありがとう(*^^*)

2018年10月11日
写真
Amalka
蜂蜜で甘さアップ。ご馳走様でした。

素敵なプレート料理に添えてもらえて感激です！

2018年5月23日
写真
のり子のおかず♪
はちみつとお酢のバランスが良くとっても美味しかったです♪感謝☆

わあ嬉しい！作っていただき、ありがとうございます♫

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( )
☆ぴろ
隠し味ははちみつ✻基本のポテトサラダ
by ☆ぴろ