離乳食にも♪美味しい麻婆豆腐

離乳食にも♪美味しい麻婆豆腐

Description

豆板醤をいれなければ離乳食完了期からお子様、お年寄りまで召し上がれます(^^)

材料 (4人分)

長ネギ
半分
豚ひき肉
150g
絹豆腐
1丁
●水
200ml
●鶏ガラスープの素
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ2
●お酒
大さじ2
小さじ2
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

ネギをみじん切りにする

2

フライパンにごま油(サラダ油でも可)をしいて、にんにくチューブ・生姜チューブ・ひき肉・ネギを炒める

3

ひき肉の色が変わってきたら中火にして、一口大に切った豆腐と●をフライパンに入れていき一煮立ちさせる

4

一煮立ちしたら、水溶き片栗粉をいれてとろみがつくまで煮る
★お子様分は完成!

5

最後に豆板醤をまぜて辛さを調節して完成★

コツ・ポイント

豆板醤を最後にいれることで、お子様分と大人分が1度に作れます(^^)!

このレシピの生い立ち

市販の離乳食の麻婆豆腐が美味しかったので真似してみました
レシピID : 4734419 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/29

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