秋だから【サフランライスのきのこドリア】

秋だから【サフランライスのきのこドリア】

Description

【働くママ】の旬食材料理(^^♪
きのこが美味しい季節。たっぷりホワイトソースに混ぜて、サフランライスの贅沢ドリア!

材料 (4人分)

【サフランライス】
【ホワイトソース】(2カップ分)
●バター
60g
●小麦粉
大さじ4
〇牛乳
400cc(2カップ)
※塩・こしょう
適量
★えのき(2等分)
100g
★しめじ(ばらしておく)
100g
★しいたけ(細切り)
4枚
・・・・・
・・・
※ピザ用チーズ
120g

作り方

1

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【サフランライス】

レシピID : 3828407

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サフランライスの材料はこんな感じ。

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【ホワイトソースルー】
耐熱用の器にバター・小麦粉を入れます。

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レンチン 
600w 40秒

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スプーンでかき混ぜると、とろ~り、なめらかなホワイトソースルーの出来上がり!

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材料はこんな感じ。

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鍋に〇を入れて煮立たせ★のきのこを入れてさらにひと煮立ち

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火を止めて⑤のホワイトソースルゥを溶かします。

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溶けたら再度火をつけかきまぜます。塩・こしょうで味付け。

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器にサフランライスを入れて・・・

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周囲にグルッと1周ピザ用チーズをのせます。

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中央にきのこ入りホワイトソースをたっぷりのせます。

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さらに中央にチーズをのせ・・・

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お好みでイタリアンパセリをふりかけます。

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余熱済のオーブンで焼いて、出来上がり~!(目安:180℃15~20分)

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   ・・・

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【ソース活用:1】

白菜と竹輪のクリーム煮
レシピID : 3715390

18

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【ソース活用:2】

鮭とじゃが芋のクリーム煮
レシピID : 4089734

19

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【ソース活用:3】

白菜と竹輪のグラタン
※17からのリメイク
レシピID : 3745429

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【ソース活用:4】

中華飯ドリア
レシピID : 3102987

21

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【ソース活用:5】

ホタテ貝のコキールグラタン
レシピID : 3132571

22

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【ソース活用:6】

鶏ハムグラタン
レシピID : 3263122

23

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【ソース活用:7】

フレンチパンドリア
レシピID : 3948307

24

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【ソース活用:8】

エビマカロニグラタン
レシピID : 3980083

25

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【ソース活用:9】

コーンとブロッコリーのクリームスープ
レシピID : 4187874

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【ソース活用:10】

豚小間ボールと白菜のクリーム煮
レシピID : 4343440

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【ソース活用:11】

クリームスープ鍋
レシピID : 4416711

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【ソース活用:12】

北海グラタン
レシピID : 4583021

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【ソース活用:13】

カレーラザニア風
レシピID : 4039314

30

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【ソース活用:14】

鶏肉とクリチのクリーム煮
レシピID : 4824239

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【ソース活用:15】

ラザニア
レシピID : 4882326

コツ・ポイント

※サフランライスで風味抜群のドリア!
※ホワイトソースは、レンチンで簡単に作った
 ルーでダマにならずとろ~りなめらかなソース
 が出来ます!
※焼き時間は機種により調整してね!

このレシピの生い立ち

きのこをたっぷり入れて秋らしいドリアにしてみました。
レシピID : 4734425 公開日 : 17/09/30 更新日 : 18/01/12

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