ラムレーズンのけーき~大人風味~

ラムレーズンのけーき~大人風味~
ラム酒にレーズンを漬け込んで一週間たったものを混ぜ込んで焼いてみましたv
残ったラム酒も混ぜたのに、焼き上げてるあいだにそれは霧散。レーズンに香りが残っててうまっ♪
ただ、すぐに酔うかも?

材料

◎レーズン
150~好きなだけ
◎ラム酒
80~100cc
ホットケーキmix
200g
2個
牛乳
大匙4
砂糖
大匙2~

1

◎印を密封パックに入れて事前に漬け込んでおく。聞いた話では一週間が染み渡っている(ラム酒が)。
時折様子を見て、均等に浸るように混ぜる。

2

ボールに卵、砂糖、牛乳を混ぜ、レーズン(ラム酒ごと)を入れて混ぜる。
このときに、オーブンを180℃に余熱開始。

3

ホットケーキmixを投入し、さらによく混ぜ込む。

4

バウンド型にオイルかバターを塗り、其処に生地を流し込む。目安は八分目。

5

あったまったオーブンで30~40分焼く。
完成。

6

写真

ラッピング~(笑)我が家の保存方法です。

コツ・ポイント

ラム酒を使ったケーキの場合、翌日になってからの方が美味しいそうです。
オリーブオイルが嫌な方は、バターでどうぞ。
ウチでは母の希望で作るときはオリーブオイルになります。

このレシピの生い立ち

懇意にしている鍼灸の先生に聞いたのが切欠で、ホットケーキmixでも出来ないかなと試しました。
参考にしたのは、ホットケーキmixの袋の裏に書いてあったアレンジレシビ。
それを自己流に変更させてみたり…。
レシピID : 473451 公開日 : 07/12/11 更新日 : 08/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/11/11

写真

チョコ生地混ぜてマーブルに♪ラムレーズンうま♪お土産に^u^b

aritya

つくれんぼ、ありがとうございます。チョコ生地も美味しそう!

08/09/09

写真

簡単にできておいしい♪食べすぎ注意ですね笑☆

まぁニャン

つくれんぼ、ありがとうございます。美味しくて危険ですよねv

08/04/27

First tsukurepo mark
写真

丸型で♪ラムレーズン最高ですね♥良い香りです^^

++にゃら++

美味しそう!!つくれんぼ、ありがとうございます。

++にゃら++ 2008年04月20日 10:13
初めまして、こんにちは♪

ラムレーズン大好きです!
そして
このレシピでケーキを焼きたいのですが…
お砂糖の量はどれくらいでしょうか??
++にゃら++ 2008年04月20日 10:17
初めまして、こんにちは♪

ラムレーズン大好きです!
そして
このレシピでケーキを焼きたいのですが…
お砂糖の量はどれくらいでしょうか??
++にゃら++ 2008年04月20日 10:17
初めまして、こんにちは♪

ラムレーズン大好きです!
そして
このレシピでケーキを焼きたいのですが…
お砂糖の量はどれくらいでしょうか??
++にゃら++ 2008年04月20日 10:18
↑すみません;
3件も入ってしまいました><
そるしゅ 2008年04月20日 10:53
にゃら様、コメント&質問&ご指摘をありがとうございます。
砂糖をすっかり忘れてましたね、御免なさい。
追記しました、大体大匙2を目安にしていますが甘いほうがいいのなら追加された方がいいと思われます。
ありがとうございました。
++にゃら++ 2008年04月27日 00:44
ありがとうございます!!
早速学校無い時に作らせていただきますね^^
Profile m50bunny 2010年11月04日 16:51
はじめまして♪

さっそく質問なのですが、
オリーブ油の代わりに、
サラダ油でも大丈夫でしょうか・・?