水なし！白菜とひき肉のカレー

白菜はとにかくたっぷり。鍋からはみ出るほど山に盛って調理開始！
しっかり巻いたものなら1/4こ、スカスカのなら1/2こくらい使いましょう。
白菜によって水分の出方も違うので少ないようでしたら水を足して下さい。
味が物足りないときはウスターソースを少し加えてみて下さい。
和風だしを加えて作っても美味しいですよ。

鍋好きの我が家でも消費しきれないくらいの白菜をいただいたので。