クリスマス☆リースケーキ

型はショートングを塗って薄力粉（分量外）をふっておく。薄力粉は２回ふるっておく。シロップのグラニューと水は煮立たせ、冷めたらコアントローを加え混ぜる。キウイは皮をむいて薄くスライスしておく。

ボウルに卵を割るほぐし、湯銭にかけハンドミキサーの高速で３分泡立てる。途中グラニュー糖を２回にわけて加える。
湯銭を外し、高速で２分。さらに低速で１分泡立てる。水あめを加えて混ぜる。

薄力粉をふるいいれ、底から大きく混ぜる。粉気がなくなってきたら、レンジで溶かしたバターを加え、艶が出るまで混ぜる。

型から外し、網の上で冷ましておく。

スポンジを半分にスライスし、刷毛でシロップをまんべんなく染みこませる。

生クリームとグラニュー糖を８分立てにし、６のスポンジの下段に塗る。キウイを並べ、またクリームを塗る。

チョコレートコポーを貼り付ける。

飾りでデコレーションする。

リボンを飾って完成♪