コーヒー羊かん メモ
Description
さらしあんを使ったコーヒー羊かんの自分用メモいちいち計算するのがめんどう
インcook
材料
作り方
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1
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鍋で水を沸かし、砂糖と寒天をよく溶かす。
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2
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さらしあんを入れて練る
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3
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重くなってきたら、お湯にといたインスタントコーヒー投入。ゆるくなったら、もう一度重くなるまで練る。
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4
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重たくなってきたらさらに二分くらい練る
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5
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はちみつを加えて30秒くらい練る
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6
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水でぬらしたタッパーに流しこむ
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7
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粗熱をとって冷やし固める
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コツ・ポイント
日向臭さが気になるなら、さらし餡を適量の水を加え、よく混ぜ、上澄みを捨てる
このレシピの生い立ち
カルディのエスプレッソ羊かんを家で簡単に作りたかった。最近また売り出したのかな･･･他の人の練り羊かんとコーヒーあんパンを参考に。練りの工程は他の練り羊かんレシピを参考にしてください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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