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ごろごろ野菜とウインナーのサフランポトフ

ごろごろ野菜とウインナーのサフランポトフの画像

Description

野菜とウインナーを煮込んだ簡単ポトフ♪
サフランで香りと風味をプラスして、色鮮やかに！

材料 （3〜4人分）

じゃがいも
2個
にんじん
1本
たまねぎ
1個
ブロッコリー
1/4本
ウインナー
4本
オリーブオイル
適量
＊水
500cc
＊コンソメキューブ
1個
＊サフラン
ひとつまみ
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも、にんじんは大きめのざく切りに、たまねぎは櫛形に8等分にする

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは小房に分けて、ラップをして500Ｗレンジで3分チンしておく

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、じゃがいも、にんじん、たまねぎを軽く炒める

  4. 4

    写真

    ＊を入れて沸騰させる

  5. 5

    写真

    弱〜中火にして15分ほどコトコト煮込む

  6. 6

    写真

    さらに、ウインナーを入れて弱火で10分ほど煮込み、塩胡椒で調味する

  7. 7

    写真

    器に盛って、ブロッコリーをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーは煮込むと崩れてしまうので、あと入れにしました

このレシピの生い立ち

いつもの簡単ポトフに、サフランで香り・風味・彩りをプラスしてみました



レシピID : 4734817 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月15日
初れぽ
写真
そうたん♡こうたん
ブロッコリー入れ忘れたので朝ごはん時に入れました！また作ります☆

朝ポトフも良いですね〜*^^*美味しそうな初れぽありがとう♪

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ぷよりんご
ごろごろ野菜とウインナーのサフランポトフ
by ぷよりんご