納豆丼

納豆嫌いなのでアレンジして食べやすくしました。

材料 (2人分)

納豆
1パック
ひき肉
100グラム~
たまねぎ
半分
人参の皮
適量
納豆のタレ
1つ
●水
大匙1
●酒
大匙1
●砂糖
大匙2
醤油
大匙1
適量

1

たまねぎ・人参はみじん切り

2

フライパンに油をひき、たまねぎ・人参を炒める。たまねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加え炒める。肉に火が通ったら、納豆と納豆のタレを加える。ネバネバがなくなるくらいまで炒める。

3

ネバネバがなくなるくらいまで炒めたら、●を加えて強火で煮る。砂糖が馴染んだら、醤油を加えて強火で水分を飛ばしていく。七味唐辛子でアクセントをつけても良し。

4

丼ぶりにご飯を盛り、その上に納豆そぼろを乗せてネギを散らす。

コツ・ポイント

納豆のネバネバが嫌いなので、ネバネバがなくなるまで炒めました。

このレシピの生い立ち

納豆嫌いの私ですが、旦那が納豆好きなので私にも食べれるようにアレンジしてみました。
レシピID : 473512 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

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