カレールー入り かぼちゃコロッケ

カレールー入り かぼちゃコロッケ
材料がシンプルで簡単にカレーコロッケが作れちゃいました♪
カレー粉で作るカレーコロッケをあえて?カレールーを使うとねぇ♪

材料 (8個分)

かぼちゃ
360g
カレールー
1片
50ml
ゆで卵用卵
2コ

1

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カレールーを湯で溶かし、レンジで様子を見ながらトロミを出す

2

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かぼちゃは蒸すorレンジで加熱してホクホク状態にしてつぶす

3

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かぼちゃとカレールーを混ぜ混ぜします♪

4

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ゆで卵は、4等分にする

5

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衣をつけ、中にゆで卵を入れ、普通のコロッケ同様に揚げる。中身は火が通っているので温める程度でヨイ♪切るとこんな感じ♪

コツ・ポイント

カレールーはかぼちゃが甘かった為、辛さを強めたければ、倍量の2片にするとイイかも♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃが余り好きでは無い子の為に、カレーでごまかそうとしたら、カレー粉を切らしたのでカレールーで代用したら案外簡単に仕上がった♪
レシピID : 473529 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

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