なす鶏ひき肉ピーマンもやしのみそ炒め

なす鶏ひき肉ピーマンもやしのみそ炒め

Description

こどもが大好きなメニューです♪

材料 (2〜3人分)

鶏ひき肉
200g
なす
2本
ピーマン
2個
もやし
1袋
みそ
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1.5

作り方

1

なす、ピーマン、もやしを一口大に切る。

2

フライパンに油大さじ1をひいてなすを入れ、色が変わりしんなりするまで炒め、皿に移しておく。

3

フライパンに油を少しひき、鶏ひき肉を炒める。火が通ったら、ピーマンもやしと1のなすを入れて炒める。

4

みそ、砂糖、醤油を合わせておいたものを入れ、全体に味をからませて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜嫌いのこどものため、野菜は全て小さめのひと口サイズに切りそろえました。

このレシピの生い立ち

こどもの給食お気に入りメニュー。家でも作って!と言われ、試行錯誤しながら作り、合格点をもらいました♪
レシピID : 4735651 公開日 : 17/09/30 更新日 : 17/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

2020/09/15

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甘味噌がgood! 茄子嫌いの子がパクパクおかわりしてました♪

ふわりぃ★

2020/08/06

写真

ピーマンは苦味の少ない縦切りにしました!美味しい味付けですね♪

みこひろママ

2020/08/04

写真

肉なし野菜炒め、簡単に美味しく出来ました!またリピ決定。

akihimekko

2020/07/31

写真

めっちゃ美味しかったです!野菜色々入れすぎて味を濃い目にしちゃったので丼にして食べました♡また作ります!

♧もい♧

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