☆舞茸のバターソテー『山椒風味』☆

☆舞茸のバターソテー『山椒風味』☆
薄目に調味したバターソテーに、山椒たっぷり♪でいつもとちょっと違う1品に☆
「あと1品!」の時にいかがでしょう??

材料

舞茸
200g程度
バター
10g
●酒
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2~(多目がおいしいです)

1

舞茸を手で食べやすい大きさに裂く!

2

フライパンにバターを入れ、火をつけ、1の舞茸を強火で炒める!!

3

2が少ししんなりしてきたら●で調味。
絡めるように水分を飛ばし、山椒をふりかけ、一混ぜして完成!!!

コツ・ポイント

調味前にあまり舞茸を炒め過ぎないように。。。
舞茸そのものの味と山椒の風味を楽しむため、かなり薄味の調味になってます!
薄すぎる場合は、しょうゆで調整してください✿

このレシピの生い立ち

立派な舞茸が手に入ったので、大好きな山椒とのコラボを考えてみました ^^
レシピID : 473574 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/11/20

写真

舞茸大好き~❤山椒のアクセントがたまらないね~!とっても美味☆

ルクルーゼ☆

ルクちゃん♪こちらまでお試し、大感謝♡また素敵なれぽだわぁ♡

10/11/17

写真

山椒入りでいつものバターソテーがワンランクアップ♪美味っ

えみんちゅ*

えみちゃん♪作ってくれて嬉しいなぁ★いつもアリガト~♡

08/04/29

写真

ほんのり香るわさびがエエね♪舞茸の旨味と一緒に味わえたよ♡♡

峰みね子

峰みね子さん♪わさびも美味しそうですね✿どうもアリガトです

08/01/23

写真

舞茸大好きですがレパートリーが少なくて☆簡単でおいしかったです!

cocoa*chan

あきさやたさん♪簡単でしょ?笑 お口に合って嬉しいな✿