心も体もあったか~♪鶏とカブのコンソメ煮

心も体もあったか~♪鶏とカブのコンソメ煮
寒くなると食べたくなる鶏とカブのコンソメ煮☆
心も体も温まりましょ♪
カブの葉も捨てないで~一品料理に!

材料 (1人分)

鶏肉(骨付きぶつ切り)
200g
カブ
1個
ひとつまみ
こしょう
少々
大さじ1

1

カブの葉を4㎝ほど残して切り落とし、4等分にして厚めに皮をむく。
(葉は別に調理して食べてね!)

2

お鍋に鶏を入れ、400ccの水を注ぎ、コンソメ、塩、こしょう、酒を入れ煮込む。沸騰してきたらよくアクを取る

3

鶏に火が通ったらカブを入れ、カブがとろっとしてきたらできあがり!(最後に塩で味を調整してね!)

4

写真

カブの葉を使ってushigaraさんのレシピID:191606を作りました。

コツ・ポイント

鶏は骨付きのものを使うとおいしい鶏ガラスープが出来ます。
簡単過ぎるので後は特にありません。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので体が温まるものを作ってみました。
レシピID : 473584 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

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