鮭たま飯

鮭たま飯
お風呂に入っている間にできちゃうのですよ^^

材料 (2~3人分)

2合
塩鮭
1切れ
2個
大さじ2
大さじ3~4

1

米をとぎ、酒を入れて分量の水を入れます。そこに生の鮭を入れて普通に炊きます。

2

卵をよくほぐし、そこに大さじ2の水か酒(分量外)を加えて更に混ぜます。テフロン加工のフライパンで油を使わずに、いり卵を作ります。

3

米が炊けたら、鮭をほぐし、2の卵とゴマをいれて混ぜます。

コツ・ポイント

いり卵はなるべく細かくしたほうがいいと思いますよ。塩鮭は甘塩タイプを使いましたが、中辛でもかまいません。それ以上の鮭を使う場合は3合で1切れがちょうどいいかと思います。三つ葉があればぜひ加えてください♪

このレシピの生い立ち

いつも作る鮭ご飯を少し変えたくなったんですw
レシピID : 473587 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

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