トマト辛ラーメンで残暑を乗り切ろう

トマト辛ラーメンで残暑を乗り切ろう

Description

夏野菜たっぷりです

材料 (辛ラーメン1食分)

辛ラーメン
1袋
ゴーヤ
1本
人参
1本
ナス
1本
干しエビ
大さじ1
小さじ1
トマトジュース
225cc
225cc

作り方

1

写真

ゴーヤ、なす、人参洗っておきます

2

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ゴーヤ薄切りにして塩ふってナスは切って水にさらして人参細切り

3

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フライパンに油を敷いてにんにくしょうが入れて野菜炒めていきます

4

写真

しんなりしたらウェイパーと干しエビ入れます。炒めた野菜は最後にラーメンの上に乗せます。

5

写真

鍋に水の分量の半分のトマトジュース入れて水半量入れて、粉末スープ3分の2くらいとかやくと麺を入れて煮込みます。

6

写真

麺を盛り付けて炒めておいた野菜を乗っけて完成です。

7

写真

残った粉末スープとまたトマトジュース入れてご飯に野菜入れて卵入れて翌日も楽しめた。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は粉末スープ全量入れたほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

野菜を摂りたいとおもって!!
レシピID : 4735913 公開日 : 17/09/30 更新日 : 17/09/30

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