*鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*

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Description

つくれぽ100突破!話題入り!
梅肉だれと絡めて疲れた体にクエン酸を!
食欲が増す一品!

材料

鶏のささみ
3〜4本
適量
大さじ2〜3
*下味用*
マヨネーズ
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
*梅肉たれ*
はちみつ梅
大 2個
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ2
*トッピング*
かつお節
適量

作り方

  1. 1

    ささ身をフォークでさし、下味がつくようにします。
    食べやすい大きさに切りましょう。

  2. 2

    写真

    袋にささ身、下味つけ調味料を加えて揉み込みます。
    10〜15分おきます。

  3. 3

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    梅干しの種を取り、包丁でたたきペースト状にします。
    調味料を全て合わせ梅肉だれをつくります。

  4. 4

    ささ身に、片栗粉を軽くつけます。

  5. 5

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    フライパンに油大さじ2〜3加え、ささ身を両面揚げ焼きしていきます。

  6. 6

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    焼きあがったささ身と梅肉だれを和えます!

  7. 7

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    お好みでかつお節をトッピング!
    完成です!

  8. 8

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    甘酢ごま和えバージョン
    ID:4696576

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  9. 9

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    2018.7.6 ピックアップレシピに選ばれました(╹◡╹)

    そして話題入りもしました!

コツ・ポイント

フォークでささ身に穴を開けて下味が浸透しやすくしてください。
あとは少ない油で揚げ焼きです!
ブロッコリーやインゲン、他の野菜と和えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

以前、鶏唐の甘酢ごま和えを作って好評だったので、自宅にあるはちみつ梅を使って今回は梅肉和えにしました!
レシピID : 4736161 公開日 : 17/10/01 更新日 : 23/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

107 (100人)
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dollyj
簡単美味でした!酸味がいい仕事してる!お弁当にも!
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葉月優希
むね肉で。レシピありがとうございました。
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☆megrim☆
一歳児も喜んで食べました♪さっぱりして美味しかったです★
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クック54V1EA☆
梅ダレがさっぱりしてすすむ!!お肉漬け込む工程でササミがとても柔らかくなります♪お弁当にいい!