クリスマスに ポインセチアのパンを ~

クリスマスに ポインセチアのパンを ~
ふんわりパンを ポインセチアの型で ・・ アーモンドの風味 ふわっふわで 美味しい (*^^*)

材料 (型ひとつ分)

400g
3g
砂糖
60g
ドライイースト
3g
卵1個+水
300cc
粉末クリーム
20g
バター
20g
ショートニング 型用
適量

1

ホームベーカリーに 材料を入れ 一次発酵まで

2

型にショートニングを塗って 生地を入れる     型をオーブンシート アルミホイルで蓋をし その上に 別のオーブンレンジの天板を置く       二次発酵 40度で30分

3

オーブン パンキーで 予熱時間もそのまま 焼く    
余熱が終わったら 天板を外し再スタート (パン焼き 最後まで)     型から出して 冷ます

コツ・ポイント

いろいろな材料 分量で パンを焼いていますが 
この生地は きめが細かくて きれいに仕上がります 

ふんわり ふわふわで 美味しいですよ ~ ↑(^^_)ルン♪

このレシピの生い立ち

アーモンドプードルをパンの生地に入れてみたくて いろいろ試してみました 
あんまり入れすぎると 柔らかくなりすぎて 失敗 (×_×) 

丁度いい配合を 見つけました ~ 
レシピID : 473622 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ケーキママ 2008年07月03日 21:07
彩工房花 さま
はじめまして!ケーキママと申します。
すてきなパンですね。私もノルディックウエアーの型を何個か持っているのですが、使いこなせず困っているんです。バターケーキは当然うまく焼けるのですが、こんなに大きなバターケーキは今のご時勢ムリですし、なんとかパンにしてみたいと考えていました。そこでこのレシピを見ることが出来、感謝しております。他にもノルディックウエアーの型を使ったレシピがあれば、ぜひぜひ教えて下さい。お願いします。