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殻を取り、背ワタを取って開く
ちきれてしまわない様に、力加減しながら伸ばす。
小麦粉をまぶした海老に、薄切り豚ロース(バラ肉、細切れでもOK)シソで巻く。(魚、アスパラ、じゃがいも等でも)
溶き卵に通し、オリーブオイルで焼く
お皿に盛って、軽く塩を振り完成です。
そのままパン粉をつけて揚げると、ボリューム海老フライヾ(๑╹◡╹)ノ"揚げ物はしたくないけど、ボリュームが欲しい時に。