スイートポテトなアップルケーキ

スイートポテトなアップルケーキ
季節の野菜と果物を使った簡単で美味しいケーキです

甘くないので、オシャレにホイップクリームを飾っても美味しいと思います

材料 (1回ぶん)

リンゴ
中1個または小2個
レーズン
適量
さつま芋
大1個程度
薄力粉
200㌘
小さじ半分
3個
バター又はマーガリン
50㌘
砂糖
120㌘〜140㌘

作り方

1

さつまいもを皮つきのまま
一口大に切って
5~10分水にさらしたあと
水気を切るためにザルごとあげておきます

2

リンゴを皮つきのまま
一口大にきっておきます

バター又はマーガリンをレンジで軽くチンして溶かしておきます

3

薄力粉200㌘
砂糖120㌘
マーガリン又はバター50㌘
溶かします
ベーキングパウダー小さじ半分
卵3個準備します

4

卵と砂糖を混ぜ合わせ
よくまぜておきます

5

写真

薄力粉とベーキングパウダーをあわせた粉をふるいながらまぜていきます

6

写真

何回かに分けながらいれていき
溶かしたバターを入れていきます
オリーブ油を軽く一周回しいれます

7

写真

芋とリンゴ、レーズンを混ぜ合わせて、クッキングシートをしいた天板に流し込みます

8

200℃に予熱したオーブンにいれて40分から50分焼いていきます

芋やリンゴの量で焼き時間かわります

9

写真

美味しそうな狐色がつけば出来上がり

焼きが甘いときはアルミをかけて追加してください

下段でじっくり焼くと良いですよ

10

写真

溶けない粉砂糖や
あまり甘くないので、ホイップクリームやハチミツをかけて食べるのも美味しいです

11

写真

ハロウィンバージョン

怖い((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

コツ・ポイント

焼き加減がオーブンで違うので、その調節だけです
狐色目指してください

下段でゆっくり焼き上げると良いですよぉ
お芋がホクホクになります

甘くないので、お好みで粉砂糖やホイップクリームやハチミツなどトッピングも楽しむと倍楽しめます

このレシピの生い立ち

秋の味覚使いつつ簡単でバターの香りもたまらない‼️
簡単なのに手が込んで見えるおかしです
レシピID : 4736307 公開日 : 17/10/01 更新日 : 18/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/10/31

写真

しっとり美味しく焼けました♪レーズンなくてアーモンドスライスに。

KOMUGICAFE

アーモンドスライスも美味しそうですね 作ってくれてありがとう

17/10/01

First tsukurepo mark
写真

りんごとお芋そのままの美味しさ!やさしい甘みでやみつきです!

もくめ記録

初レポありがとうございます ホクホク美味しいですよね