お弁当にも☆シイラのカレー焼き

お弁当にも☆シイラのカレー焼き
スパイシーな味が淡白なシイラによく合います。おかずにも、お弁当にも使えます☆

材料

シイラの切り身
人数分
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
適量
適量
アルミホイル
切り身がかぶるくらい

1

写真

パックのサランラップを広げ、シイラの切り身の水気をペーパーで拭き、ラップの上で塩胡椒、カレー粉、小麦粉を全体にまぶす。

2

フライパンに油を引き、切り身を焼く。周りの色が変わってきたら裏返し、焼き色をつける。

3

焼き色がついたらホイルを被せて蒸し焼きにして火を通して完成!

4

ホイルをかぶせる前に野菜やキノコなどを入れると副菜も一緒に出来ます☆

コツ・ポイント

魚のパックを包むラップの上でやるので洗い物もなく、エコ☆ズボラなやり方ですが簡単です!
カレー粉を直接かけるので、辛いのが苦手な人は小麦粉にカレー粉を少し混ぜる感じですると和らぎます。

このレシピの生い立ち

シイラが好きで、ご飯の進むおかずが食べたい!
レシピID : 4736356 公開日 : 17/10/01 更新日 : 17/10/01

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