コーンスープの素で簡単クリームコロッケ

コーンスープの素で簡単クリームコロッケ
とろ~りクリーミーなコーンクリームコロッケ!
作り置きしてお弁当のおかずにも!

材料 (4人分)

インスタントのコーンスープ
2袋
小麦粉
大さじ4
牛乳
300ml
玉ねぎ
1個
ブロックベーコン
80g
コーン缶
120g
バター
40g
塩コショウ
少々
衣↓
小麦粉
適量
一個
適量

1

・コーン缶は水を切っておく
・玉ねぎ→みじん切り
・ベーコン→細切り

2

フライパンでバターを熱し玉ねぎとベーコンを炒める

3

火が通ったら、コーン、コーンスープの素、小麦粉を入れ粉がなくなるまで混ぜる

4

写真

牛乳を入れてぼてっとするまで焦がさないように煮る

※固めのホワイトソースになると思うので緩めがいい人は牛乳で調節!

5

塩コショウで味付けをして火を止める

6

写真

あら熱を取ったらバットに敷き詰めて冷蔵庫に最低30分冷やす

7

手に油を塗りお好みの大きさにとり俵型にまとめる

※緩いのだとあまり触ると手の熱でとろけて扱いづらくなるので注意!

8

小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ180℃の油で揚げる

衣掬い用の網などで優しく入れてください

9

具には火が通っているのでパン粉がきつね色になったら油からあげて完成!

コツ・ポイント

味が濃いめがいい人はコンソメをいれて調節してください!

パン粉までつけたら食べる分だけ揚げてあとは冷凍してつくりおきに!

このレシピの生い立ち

コーンスープの素が余ってて何かアレンジできないかな…と思って!
レシピID : 4736604 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/04

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