さくさく型抜きクッキー

さくさく型抜きクッキー
素朴な味のさくさくクッキーです^^

材料 (30×30角皿1皿分)

小麦粉
140g
バター(室温に戻す)
70g
砂糖
50g
卵(ときほぐす)
1/2個

1

バターは、泡たて器でマヨネーズくらいなめらかになるまで混ぜて、砂糖を加えて砂糖のざらざら感がなくなるまで良く混ぜます。

2

卵を加えて良く混ぜて、バニラエッセンスを加えます。

3

小麦粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜて、まとまってきたら、ラップで包んで、冷凍庫か冷蔵庫で30分~1時間休ませます。

4

生地をラップの間にはさんで、めん棒で5ミリくらいの厚さにのばします。

5

上のラップをはずして、お好きな型で抜き、クッキングシートやアルミホイルを敷いた角皿に並べます。

6

160℃に温めたオーブン(家では下段です)で20~25分焼いて出来上がりです♪

コツ・ポイント

温度や焼き時間は、ご自宅のオーブンで調整して下さい^^
※焼きムラが気になる時は、3~4分前に前後を入れ替えてみて下さい。後、砂糖を良く混ぜると、さくさく感がアップする気がします^^

このレシピの生い立ち

オーブンの説明書に書いてあったレシピを参考にしました。
レシピID : 473673 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/30

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました。さくさくでした!

田こちゃん

遅くなりましたが、つくれぽありがとうございました♪