簡単！茄子と竹輪とピーマンのマヨポン炒め
ゆっきー食堂
作り方
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1
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茄子と竹輪とピーマンを食べやすい大きさに切る。写真参考に(^^)
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2
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サラダ油を熱したフライパンに①を入れ炒める。
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3
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茄子がやわらかくなったら、弱火にしてマヨネーズとポン酢を入れ炒めたら出来上がり。味をみてうすかったらマヨポン追加してね。
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コツ・ポイント
マヨネーズとポン酢を入れたら焦げやすいので、弱火にしてね。
茄子の灰汁が気になる方は、切った後暫く水に浸けて下さい。
茄子の灰汁が気になる方は、切った後暫く水に浸けて下さい。
このレシピの生い立ち
主人がポン酢好きなので、試しに作ってみました♪
ゆっきー食堂
