豚肉と水菜のレンジ蒸し*

豚肉と水菜のレンジ蒸し*
重ねてレンジで蒸すだけの簡単豚しゃぶ。
メープルシロップを加えたタレで旨みアップです。

材料 (3人分)

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
300g
水菜
1束
もやし
1袋
エリンギ
1P
大さじ3
カイワレ大根
1/2
★タレの材料
ポン酢
大さじ3
大さじ1
メープルシロップ
小さじ1
白ごま
大さじ1

1

水菜は5㎝にカットし、もやしと一緒に洗い水切りしておく。エリンギは長さを半分にカットしてから薄切りにする。

2

耐熱容器に水菜ともやし、エリンギ、豚肉を3~4層に重ね、酒を振りかけラップをして、レンジ600wで12~3分加熱する。

3

豚肉に火が通ったら、カイワレ大根をのせて、合わせておいたタレをかけて出来上がり。

4

写真

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は、豚肉に火が通ればOKです。

このレシピの生い立ち

カナダ・ケベック州産のメープルシロップ クックモニター参加中。
レシピID : 4736874 公開日 : 17/10/01 更新日 : 17/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/16

First tsukurepo mark
写真

長男が作りました!豚肉が固まってしまったけどさっぱりで美味しい!

COCOGENJIN

息子クン作ですか!?嬉しいです!つくれぽ☆ありがとう^^*