大根とシーチキンのコンビ煮
作り方
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1
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大根、チンゲン菜を茹でます。
チンゲン菜は軽めに茹でてざるにあげておきます。
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2
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大根の鍋に調味料を入れて好みの味付けをします。
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3
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器のふちに1のチンゲン菜を囲ませ、中央に大根、そのまわりに油を切ったシーチキンを敷きます。
煮汁をかけて完成です。
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コツ・ポイント
大根は十字に切り離して茹でるとはやく火が通ります。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらい、どうしようかと思いまして考えたレシピです。