ししとうのチーズイン豚肉巻き

ししとうのチーズイン豚肉巻き

Description

多少苦味のあるししとう類も、チーズを入れるとマイルドで、食べやすくなります。チーズの塩気もあるので、味付けも薄くてOK!

材料 (1人分)

豚肉
4枚
ししとう
4本
スライスチーズ
2枚
塩胡椒
適量

作り方

1

ししとうはヘタを切り、片側に切り込みを入れ、種や白い筋を取り除く。

2

スライスチーズを半分に切り、折り曲げてししとうの中に入れ込む。

3

豚肉に塩胡椒し、ししとうに巻きつけていく。

4

フライパンに油を引き、豚の巻き終わりを下にし、焼いていく。

5

チーズが多少ヘタ部分から出てきますが、それは後から豚肉に絡ませて完成です。

コツ・ポイント

今回は甘長とうがらしで作りました。スライスチーズを中に入れるので、ししとう類の中でも、甘長とうがらしや万願寺とうがらしなど、大きめの種類を使うと作りやすいと思います。

このレシピの生い立ち

種を取り除いた部分にチーズ入れてみたら美味しそうだなーと思い、作ってみたら、案の定美味しかったです。
レシピID : 4737370 公開日 : 17/10/03 更新日 : 17/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」