ねぎと豆腐の味噌チーズ焼き

ねぎと豆腐の味噌チーズ焼き
風邪気味の日の夕食。味噌とチーズの濃いめの味が食欲をそそります。

材料 (2人分)

長ネギ
1本
豆腐
2/3丁
味噌
小さじ1強
しょうゆ
少々
鰹節
3g
ピザ用チーズ
大さじ2

1

ネギは5㎝くらいのぶつ切りにして焼き網の上であぶります。豆腐は1~2㎝厚さに切り、湯をくぐらせます。

2

味噌としょうゆと鰹節を合わせ、並べたネギと豆腐に塗ります。

3

チーズを散らし、オーブントースターで軽く焦げ目がつくくらい焼きます。

コツ・ポイント

味噌はもろみ味噌を使いました。赤みそや白みそでも違った味わいになりそうです。

このレシピの生い立ち

風邪気味なのでネギを食べようと、焼いてみました。ちょっぴり濃いめの味付けで食欲もアップしました。
レシピID : 473742 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

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