超簡単!枝豆の絶品おつまみ(^^♪

超簡単!枝豆の絶品おつまみ(^^♪
塩ゆでだけが枝豆では無い!
おつまみに絶品レシピを作りました。お試しあれ!!!!!、美味しいよ!

材料 (1人分)

枝豆
100g
大さじ1/2
小さじ1
小さじ1/2
塩・コショウ
少々
醤油
小さじ2

1

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枝豆を茹でる。
茹で上がったら、ざるに取り、水気を取って置く。

2

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フライパンを中火にしてオリーブオイル熱し、枝豆を加え、さらに豆板醤、ニンニク、酒を加え炒める。

3

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強火にして、醤油を鍋肌から回し入れ、醤油を焦がし気味にして全体をあおりながら炒める。

4

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お皿に盛り付けて、塩、コショウで味を調えて完成。

コツ・ポイント

最後に、醤油を強火で鍋肌から焦がし気味にして、全体をあおりながら炒めるのがポイントです。焦がし醤油の風味をうまく出せるかがポイントです。

このレシピの生い立ち

枝豆は大好きで、いつもは塩ゆでで食べたいますが、先日、居酒屋で出て来たお通しの枝豆が美味しく、再現してみました。
 これは美味しい!!
レシピID : 4737440 公開日 : 17/10/01 更新日 : 17/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/03

First tsukurepo mark
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立派なおかずの一品に!ピリ辛で美味しすぎます!レシピありがとう!

♪ずっとずっと♪

レポ有難う♪これからも簡単おつまみ掲載予定♪試してみて下さい