シェフ直伝! 俺のバーニャカウダソース

シェフ直伝! 俺のバーニャカウダソース

Description

野菜をディップしてもバッチリ、
淡白なお肉のソースに、パンなどにつけてもなんでも合うと思います。٩( 'ω' )و

材料 (コーヒー缶1つ分ぐらい)

1缶(ちょっと多いかな)
今回2つ(好きなだけ)
思ってるより多め
極小1パックあれば十分
マヨネーズ
ちょこっと

作り方

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    はい。材料はこれだけでーす!

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    アンチョビーをかなり細かめにがんばります。
    ペースト状でもいいぐらいです。

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    ニンニクをレンチン&オーブンでホクホクにした後に、細かくします。
    オーブンでの一手間がポイントだったりします!

  4. 4

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    フライパンにぶち込み、オリーブオイルを結構いれます。
    100ml以上はいれちゃいました!
    そして弱火でしばらく〜

  5. 5

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    生クリームを好みで50〜100mlぐらいお好みでいっちゃって下さい。

    ちょこっとマヨネーズいれます。
    コクを。

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    めちゃくちゃ混ぜて完成です!
    意外と簡単なんですよ、、、

    本気でお店の味と一緒だったりします、、、

コツ・ポイント

普通はミキサーを使ってドロドロにするらしいのですが、
今回は「食べるバーニャソース」ってことで。(^ν^)

このレシピの生い立ち

バーニャカウダのソースって作っとけば何にでもいけるなって。d(‾ ‾)
レシピID : 4737492 公開日 : 17/10/01 更新日 : 19/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2017年11月11日

初れぽ

家族に大好評でした!

おいしそうです(^O^) また作ってみて下さい♪