超☆簡単!アーモンドクッキー

超☆簡単!アーモンドクッキー
ホットケーキミックスってやっぱりスゴイ!と改めて実感してしまったレシピ。混ぜるだけでサクサク感がヤミツキになるクッキーが出来ました!

材料 (25枚)

無塩バター
110g
アーモンドスライス
適宜

1

オーブンを350°Fに温める。バターは電子レンジ弱で1分ほどチン!して柔らかくする。

2

ボウルに●マークのものを入れて混ぜる。1のバターを加えて混ぜ、生地をひとまとめにする。

3

2に生地を手で小さく丸め、手の平でギュッと押し付け、オーブンシートを敷いた天板に並べていく。上にアーモンドスライス適量散らし、10分ほど焼く。

コツ・ポイント

焼きたてはと~っても柔らかいので手で触れないこと。冷ますとサクサクのクッキーの完成です。焼くと膨らむので、間隔をあけて焼くこと。私はピンポン玉よりも小さいぐらいのサイズで丸めました。

このレシピの生い立ち

速攻で出来るお菓子を作るため。ホットケーキミックスなら色々な手間が省けると思って。
レシピID : 473774 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

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