すっごく美味しい♡スイートポテトケーキ

すっごく美味しい♡スイートポテトケーキ

Description

生クリーム無し!バターと粉は控えめ!しっとりケーキ!フープロでお手軽♡なめからですっごく美味しいよ♡

材料 (一台分)

さつまいも
350g〜400g
砂糖
60g〜70g
2個
バター
20g
牛乳
150cc
薄力粉
15g
バニラオイルかエッセンス
3滴

作り方

  1. 1

    さつまいもは圧力鍋で蒸して柔らかくします。もしくはレンジで柔らかくなるまで加熱します。

  2. 2

    蒸している間に薄力粉とベーキングパウダーはふるいます。釜に油を塗ります。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら皮を剥きフードプロセッサーに入れて撹拌します。さらにバター、卵、砂糖を加えて撹拌します。

  4. 4

    牛乳、バニラオイルも加えてさらに撹拌します。ふるった粉を入れて粉っぽさが無くなるまで撹拌します。

  5. 5

    釜に流して炊飯器で炊飯します。ケーキモードがあれば40分炊飯します。焼けたら釜ごと粗熱を取り、釜から出します。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

フードプロセッサーが無い場合は裏ごすか潰して、順番に材料を混ぜていってください。炊飯器で焼けるか心配な場合は15㎝デコ型に流して180℃に予熱したオーブンで25分焼いて下さい。焼きたては生地が柔らかいです。冷めてから取り出して下さい。

このレシピの生い立ち

スイートポテトは一個づつ成形が面倒!笑 だからまとめて炊飯器で焼きました♡
レシピID : 4737882 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67 (64人)
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2022年2月12日

ラカント使用。出来立ては熱々&しっとりして美味しかったです♡残りは冷やして食べるのが楽しみです♡IH炊飯器で健康調理2回しました

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2021年11月9日

さつまいもが沢山あったので、オーブンで180℃ 50分焼きました。美味しく出来ました。

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2021年1月4日

美味しすぎました〜⭐しっとりしすぎて舌触りがプリンのようでした😍炊飯器でこんなに美味しいケーキができるとは感動です❗

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2020年11月25日

焼き色がつかなかったけど、美味しくできました✨レシピありがとう

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