クリスマスリースをクッキーで☆

クッキーは薄く伸すのが難しいところですが、私はプラスチックのテーブルマットに伸して、もう一つのテーブルマットを生地の上に乗せてひっくり返し、生地をはがすようにしてます。打ち粉は両方のマットにするのは鉄則！です。(3番の写真で青く見えるのがマット。）

このクッキーは普段でも作っていてヨーロッパの人にも喜ばれているので、季節柄、クリスマス・リースにしてみました。