我が家のガバオライス

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Description

食欲進むガパオです。ご飯に乗せて召し上がれ!
棒々鶏のゴマソースがまろやかな風味にしてくれます。

材料 (2人分)

豚挽き肉
150g
ピーマン
3個
大さじ1杯
スウィートチリソース
大さじ1杯
棒々鶏ソース
大さじ1杯
4〜5枚
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1杯

作り方

1

ニンニクはみじん切りにする。ピーマンは半分に切り、種とワタを丁寧に取り除き、1cmくらいのタイル状に切る。

2

フライパンに油をしき、強火で熱する。ニンニクを加え香りが立ったら挽き肉と塩コショウを加えて炒める。

3

挽き肉の色が変わったら、ピーマンを加えて炒める。

4

ピーマンがしんなりしたら火を止め、調味料を加えて中火にして合える。

5

お皿に盛り付けて、バジルの葉をのせたらできあがり!

コツ・ポイント

ピーマンはしっかり水を切ってから炒めましょう。
棒々鶏ソースがなければ、ナンプラー中さじ1杯で普通のガバオにしてみてもよいです。

このレシピの生い立ち

チリソース、買ったはいいけど使い道がない。。ナンプラーはないけれど、オイスターソースと合わせてガパオにしてみたら合うかなと思いました。
レシピID : 4738146 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/07

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