栗ごはん

栗の鬼皮と渋皮をむく。（鍋に栗を入れて水を入れて火にかけ、沸騰して5分程茹でて、そのまま冷ましてからむくと、むきやすい）

米をとぎ、炊飯器にいれて水を分量まで注ぎ、塩を入れてひと混ぜしたあと、昆布をのせる。

1の栗をざっと洗って2に加え、普通に炊く。炊き上がったら上下を返してよく混ぜる。