ホタルイカのヌタ‼ゆりさん風

ホタルイカのヌタ‼ゆりさん風

Description

ホタルイカかなり大きいかったね
(ヌタ)久し振りだー。作りました

材料

ホタルいか
4匹
きゅうり
1本
ネギ
1わ
大1
味噌家使いますOK
大2
酒、みりん
各中1
玉ねぎ
1/2

作り方

1

写真

(いか)輪切り、きゅうり輪切り、ネギ3㎝切り。またねぎは薄切りにして塩揉み

2

ヌタ作ります(すり鉢)にまず味噌ゴリゴリ砂糖ゴリゴリ酒、みりん、酢をゴリゴリ⇒お好みにしてね

3

材料を水を切り混ぜ混ぜ出来ました❗

コツ・ポイント

玉ねぎは必ず塩をしてもみこんで水で洗う、ぎゅーと絞って入れてね

このレシピの生い立ち

なるべく小さいホタルイカがいい。
1匹まるごと入れる美味しいよ
レシピID : 4738315 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/02

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