簡単☆ヨーグルトパンケーキ
Description
お好きなヨーグルトを混ぜるだけ!もっちり美味しいパンケーキのできあがり♪
材料
好きなだけ
適量
適量
砂糖
(無糖ヨーグルト使用で甘味を足す場合)
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(写真の分量)
ブルガリア4連パック(いちご)
4つ全部
1袋(200g)
適量
作り方
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1
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ヨーグルトをボウルにあけ、ホットケーキミックスを全部入れて泡立て器で混ぜます。(この時点ではけっこう重いです)
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2
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生地がお好みのゆるさになるまで、牛乳を少しずつ入れてよく混ぜます。ゆるすぎる場合は小麦粉を足します。
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3
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温めたフライパンを濡れぶきんの上に置いてから、おたま1杯の生地を流し入れ、コンロに戻して弱火で焼きます。
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4
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生地がプツプツして周りが乾いてきたら、ひっくり返して反対側も火が通るまで焼きます。
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5
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生地がなくなるまで、3~4を繰り返します。
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6
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完成☆
お好みで、生クリームや粉砂糖などのトッピングをどうぞ♪
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コツ・ポイント
牛乳で調整できるので、分量はあまり気にしなくてOK!
新しい生地を入れる時も、フライパンを濡れぶきんの上に置くこと!焼きムラや焦げつきを少なくできます。
糖質制限している場合は、大豆粉ミックスとプレーンヨーグルト、豆乳、ラカント等でどうぞ♪
新しい生地を入れる時も、フライパンを濡れぶきんの上に置くこと!焼きムラや焦げつきを少なくできます。
糖質制限している場合は、大豆粉ミックスとプレーンヨーグルト、豆乳、ラカント等でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ズボラな私。ヨーグルトを買ってたの忘れてて、賞味期限が今日!!Σ(‾□‾;)捨てるのも勿体ないし、パンケーキにして冷凍、朝ごはんストックに変身させてみました☆