揚げ出し豆腐 きのこあんかけ
Description
話題入りしました天つゆと大根おろしで頂く揚げ出し豆腐も美味しいですが、きのこたっぷり入ったあんかけで頂くのもいいです。
材料
(2人分)
1/2丁
シメジ、えのき、椎茸など適宜
出汁(カツオだし)
1C
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
揚げ油
適宜
適宜
生姜(すりおろ)
適宜
作り方
コツ・ポイント
きのこはお好きな物で作ってください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しづつ残っていたきのこを使いたかったので考えました。
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