ニラたま

夕飯にもう一品欲しいな~というときにもすぐ作れます。

材料 (2人分)

にら
1/3把
2個
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
マヨネーズ
お好みで

1

ニラは3cmぐらいに切る。
卵はボールに割りほぐし、ごま油、しょうゆを入れてかき混ぜる。

2

フライパンを熱し、ニラを軽く炒めたら1のボールに戻して卵の中に混ぜる。

3

よく熱したフライパンに油をひき、2を一気に入れ、すぐに箸で大きく3度ぐらいかき混ぜてふわふわにする。形を整えたら裏返し、しばらくしたら火を止めて皿に移す。

4

マヨネーズをお好みでつけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

卵をふんわり、適度に火を通すのがポイントです。味が薄いと思ったら、食べる時に少しだけ醤油をかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 47387 公開日 : 02/03/29 更新日 : 02/03/29

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