【たまごの漬け】卵だけの究極の贅沢♡

【たまごの漬け】卵だけの究極の贅沢♡
卵黄を醤油に漬けるだけ!!卵かけご飯に…納豆に…いろんなお料理に使える【たまごの漬け】です。醤油に漬けただけなのに、とろーん♪と半熟たまごのようになります(´▽`)ノアレンジ自在の万能たまご、是非作ってみてください(゚∀゚)

材料

お好きなだけ
醤油
適量
 

1

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卵を割って皿やタッパーに卵黄だけを取り出す。*卵黄が崩れないように注意です!!

2

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醤油に漬ける。卵が半分くらい浸かればOK

3

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ラップして冷蔵庫で3時間。完成です。

コツ・ポイント

卵黄を取り出せれば完成も同然です。万が一のために(?)卵黄を準備してから醤油をそそいだ方がいいかな…!?最後卵黄を取り出すときに、非常に崩れやすいのでスプーンで慎重に…。お好みで漬ける時間を変えてみてください。長く漬けすぎると固くなるので注意です。いろんなお料理に使えると思います。アレンジしてみてください♪

このレシピの生い立ち

テレビで卵の醤油漬けを見て、自分なりに作ってみました。大好きな卵かけご飯が、なんだかリッチに(*´∪`)
レシピID : 473885 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/30

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濃厚な黄身に大変身~(*^_^*)美味しかったです♪

けんけんち

08/01/08

First tsukurepo mark
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頂いたにんにく醤油で♬とっても美味しい~♡お粥にのせました^^

Jensonbutton

黄身がぷるっとしておいしそうですね!!つくれぽThanks♥