簡単☆とろとろ☆ナスとまいたけの炒め煮

簡単☆とろとろ☆ナスとまいたけの炒め煮
簡単スピードメニューです!
見た目に華はありませんが(笑)、とろっとろのナスが本当においしいです♪

材料 (2人分)

ナス
3~4本
まいたけ
1パック
1かけ
しょうゆ
大さじ1.5~2
大さじ1.5~2

1

ナスは一口大に切り、塩水につけておく。まいたけはほぐし、しょうがは千切りにしておく。

2

フライパンにごま油(分量外)を熱し、しょうがを炒め、香りがでてきたら、水気をきったナス、まいたけを入れ、さっと炒める。

3

しょうゆ、みりんを加え、フタをして弱火で蒸す。
ナスがとろとろに煮えたらできあがり♫

コツ・ポイント

ナスがとろとろになるまで蒸してください。
少量の水を加えてもOKです。

このレシピの生い立ち

大好きなナスとまいたけの簡単レシピを考えていたので。
レシピID : 473891 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

12/10/30

写真

この組み合わせは素敵ですね!美味しくて直ぐ売り切れちゃいました!

ヒロ50

売り切れですか!嬉しい^^とっても美味しそうなレポ感謝です

10/10/08

写真

舞茸の味がしてて、ナスがおいしかったです♪簡単に作れますし☆

ほなみつ

舞茸の香りがいいですよね^^とっても美味しそうにありがとです

10/08/17

写真

トロトロのなすに舞茸の旨味がしみて、とっても美味しかったです♪

ゆきらっくま

素敵なれぽ感激です(*´ー`*人)とっても美味しそう~☆

10/06/01

写真

簡単ですぐできるのに美味しい♪いいとこばかりですね。

赤き血のイレブン

ありがとうございます^^ナスのトロトロが伝わってきますね~