ピリ辛 春菊 サラダ
ルリナ
作り方
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1
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春菊は洗って３、４ｃｍくらいに切ってお皿に盛る。
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2
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ナッツ（写真は松の実と胡桃）は乾煎りしておく。
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3
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小鍋にごま油と鷹の爪を入れ、火にかける。鷹の爪の色が変わって少し煙が出るくらいに熱せられたら１のお皿にまわしかける。
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4
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炒ったナッツを散して出来上がり、食べるときにポン酢をかける。
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コツ・ポイント
ナッツは焦げやすいので乾煎りするとき、気をつけてください
このレシピの生い立ち
お友達のおうちでお昼をご馳走になったときに出てきたサラダに松の実を加えました。
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ルリナ
