ふわふわ朝の黒糖ロール♪

ふわふわ朝の黒糖ロール♪
ホームベーカリーを使って朝の黒糖ロールを作りましょ♪【ヤマザキ黒糖ロール】のまねっこです(→Δ←*)

材料 (約9個(10個))

水(冬:ぬるま湯*夏:冷水)
170ml
280g
大さじ1
小さじ1
大さじ3と1/2
ドライイースト
小さじ1

1

HBのパンケースに水*強力粉*塩*マーガリン*黒糖*ドライイーストの順に入れ、一次発酵までHBにおまかせ★

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打ち粉を軽くふった台の上に生地を取り出す。伸びが悪い時は少し生地を休ませます♪ めん棒で縦45㎝×横36㎝(適当に…)の長方形にのばし、端からクルクルと巻く☆巻き終りはしっかり閉じます***

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生地を9か10等分(ロールケーキみたいに)切り、オーブンに発酵機能がある人は40℃35分発酵する*ない人は温かい所で生地が2~2.5倍に膨らむまで置く。
オーブン予熱190度で10~15分焼いたら完成♪

4

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軽くてフワフワヽ(´∇`*)ノ

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これは昼ごはん♪

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヤマザキの黒糖ロールが大好きで、まねっこしました♪
レシピID : 473914 公開日 : 07/12/12 更新日 : 11/04/01

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