節約【クローブ香る豚小間ボール肉じゃが】
Description
【働くママ】の節約料理(^^♪
肉じゃがをお安い豚小間で節約。丸めてボール状にすれば食べごたえもあり満足度Ｕp！
肉じゃがをお安い豚小間で節約。丸めてボール状にすれば食べごたえもあり満足度Ｕp！
☆ｓ４☆
材料
（4人分）
300g
大さじ２
※GABANクローブ（ホール）
6～７本
400g
200g
100g
150g
２カップ（400cc）
★和風顆粒だし
大さじ1/2
★酒
大さじ２
★みりん
大さじ２
★はちみつ
大さじ１
☆醤油
大さじ２
20g
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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調味料はこんな感じ。
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3
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野菜を切ります。つきこんはサッと茹でておきます。
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4
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＜豚小間ボール＞
豚小間切れ肉を丸めます。
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5
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片栗粉をまぶします。
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6
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熱したフライパンで豚小間ボールをコロコロ転がしながら焼きます。
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7
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豚小間ボールの
出来上がり！
多少赤くても後で煮込むので大丈夫！
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8
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豚小間ボール１個につき１本、全部で６～７本のクローブをさします。（焼いて肉が固まっているのでスッとさせます）
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9
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下準備完了～！
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10
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鍋に油を熱し、じゃが芋、人参、玉ねぎをサッと炒めます。
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11
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つきこんも入れてさらに炒めます。
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13
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煮立ったら醤油と豚小間ボールを入れて全体をさっと混ぜます。
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14
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おとし蓋（キッチンペパーなどでも可）をして弱火で約２０分（※じゃが芋に竹串がスッとささればＯＫ！）。
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15
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クローブを抜きとりお好みでグリンピースを入れます。
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クローブの風味抜群の、ホッコリ肉じゃがの出来上がり♪
※いったん冷まし、食べる直前に再度温めるとよりGoodな味に！
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17
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・・・
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18
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＜豚小間ボール:1＞
ポークチヤップ
レシピID : 3919562
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19
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＜豚小間ボール:2＞
チリソース
レシピID : 4237688
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20
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＜豚小間ボール:3＞
葱照焼き
レシピID : 4041851
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21
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＜豚小間ボール:4＞
豚小間ボールと白菜のクリーム煮
レシピID : 4343440
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コツ・ポイント
※安い豚小間を上手に活用！形がしっかり固定
するまで焼きます。
※材料を油で炒めコクＵＰ！
※アクは汁に出た旨みまで捨ててしまわないよ
う気になるところをサッと。
※甘みをしみ込ませた後に醤油を入れて煮ると
バランスの良い優しい味に！
するまで焼きます。
※材料を油で炒めコクＵＰ！
※アクは汁に出た旨みまで捨ててしまわないよ
う気になるところをサッと。
※甘みをしみ込ませた後に醤油を入れて煮ると
バランスの良い優しい味に！
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがをちょっぴりアレンジして
スパイスの風味が良い肉じゃがを作ってみま
した。
スパイスの風味が良い肉じゃがを作ってみま
した。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
