昔のおやつ・がっぱら餅(プレーン)

昔のおやつ・がっぱら餅(プレーン)
津軽地方の、農作業の合間に食べられたおやつです。母がよく作ってくれた味です。

材料

250g
砂糖
125g
煎りゴマ
大さじ2
200cc
ひとつまみ
サラダ油
適宜

1

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煎りゴマ以外の材料を丁寧に混ぜ、サラダ油を敷いたテフロン加工のフライパンに流しこみます。その上に煎った白ゴマをふりかけ、ふたをしてとろ火で5分程加熱します。

2

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焼き色がついたところで、いったん火をとめ、余熱で1分ほど加熱。ひっくり返して、またふたをして3分程加熱します。

3

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両面、こんがり焼ければ、完成。
よく冷ましてから、食べやすい大きさに切り分けます。

コツ・ポイント

焦げやすいので、火はうんと弱火で焼いてください。

このレシピの生い立ち

昔、母がよく作ってくれたおやつです。レシピが無かったので、ネットでいろいろ参考になるものを調べながら、自分なりのレシピが出来上がりました♪
レシピID : 473926 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/10/08

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もっちりとして、ゴマ団子みたい(≧∇≦)美味しかったです✨

女帝蜂蜜✨料理研究所

08/07/10

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モチモチでとっても美味しかったです(*´∇`*)また作らなきゃ♪

あっちゃん(^-^)

綺麗に焼けてますね~☆気に入っていただけて嬉しいです^^

08/07/03

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モチモチ・とっても美味しかったです♡餅好きの我が家では大好評♪

nokko.t

すっごく上手に焼けてますね♪なんだか私も食べたくなました^^

07/12/12

First tsukurepo mark
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もっちもち大スキ♥きなこ+黒蜜で♥ほんのり甘くてどこか懐かしい味

にゃぁくん

きなこと黒蜜をトッピングすると、グレードアップですね♪