かぼちゃのポタージュ♪

かぼちゃのポタージュ♪
ミキサーがなくてもフードプロセッサーがなくても作れるポタージュです!

材料

かぼちゃ(ペースト)
300g
玉ねぎ
中1/2個
牛乳又は豆乳
500cc
バターorマーガリン
大さじ1
塩コショウ
少々
生クリーム、パセリ
少々

1

かぼちゃはレンジで加熱してマッシュする。玉ねぎはみじん切りして、バターを加えてレンジで2分加熱する。

2

お鍋に1をいれ、牛乳(豆乳)を加え、コンソメを入れて煮立たせる。

3

2が煮立ったら、お好みで塩コショウで味を調え、カップによそって、生クリーム&パセリをお好みで加えてできあがり!

4

写真

紀文の豆乳鍋の素がとてもあいますよ☆この場合ダシもはいっているので塩コショウなどはなくても美味しいです!!

コツ・ポイント

ミキサーがなくても、1でかぼちゃをしっかり、つぶして、ペースト状にすれば大丈夫です!私は少し形があってもかぼちゃの食感を楽しめていいなぁ~って思いました!

このレシピの生い立ち

今回はかぼちゃが安いときに買って、ペーストして冷凍していたものをたものを使いました!!
レシピID : 473944 公開日 : 07/12/12 更新日 : 08/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/15

First tsukurepo mark
写真

凄く簡単に美味しく出来てビックリです★また作ります♪♪

korinちゃん

簡単ですよねぇ☆ぜひぜひリピってください^0^