ブルザンみたいなチーズディップ

チーズをクラッカーにぬって食べるのが大好き。自分で作れないかなあ?と思って試してみました。
クリスマスのおもてなしにもいいかも。

材料

プレーンヨーグルト
1パック(500ml)
お好みで(たっぷり)
ブラックペッパー
お好みで
お好みで

1

プレーンヨーグルトを水切りして、レアチーズを作ります。(ID:460720

2

味を見ながら、おろしにんにく・ブラックペッパー・塩を混ぜます。
(うちはハーブソルトや岩塩を使いました)

コツ・ポイント

レアチーズを作るときに出てきた水(乳清)はとても栄養があるので、ハチミツ・レモンを加えて飲んでいます。味は・・・好みがわかれるかも。

このレシピの生い立ち

ディップを買うとちょっと高い・・・
特別な日じゃなくても、普段からお手軽に食べられたらなあ~
と思って作りました。
レシピID : 473947 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」