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Description

チーズをクラッカーにぬって食べるのが大好き。自分で作れないかなあ?と思って試してみました。
クリスマスのおもてなしにもいいかも。

材料

1パック(500ml)
おろしにんにく
お好みで(たっぷり)
ブラックペッパー
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトを水切りして、レアチーズを作ります。(ID:460720

  2. 2

    味を見ながら、おろしにんにく・ブラックペッパー・塩を混ぜます。
    (うちはハーブソルトや岩塩を使いました)

コツ・ポイント

レアチーズを作るときに出てきた水(乳清)はとても栄養があるので、ハチミツ・レモンを加えて飲んでいます。味は・・・好みがわかれるかも。

このレシピの生い立ち

ディップを買うとちょっと高い・・・
特別な日じゃなくても、普段からお手軽に食べられたらなあ~
と思って作りました。
レシピID : 473947 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

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