鶏ムネ肉のオーロラソース

鶏ムネ肉のオーロラソース
鶏ムネ肉でちょっぴりヘルシーにケチャマヨ料理を・・・

材料 (4人分)

鶏ムネ肉
1枚
たまねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/2房
大さじ1/2
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
●塩こしょう
少々
●湯または水
1/2カップ
小さじ1/2
●ケチャップ
大さじ4~5
●マヨネーズ
大さじ1

1

鶏ムネ肉は一口大そぎ切りにして酒で下味を付ける。
たまねぎは一口大の櫛切り。
ブロッコリーも一口大に分けさっと湯がいておく。

2

鶏ムネ肉に小麦粉をまぶす。
このときビニール袋に適量の小麦粉+ムネ肉を入れシャカシャカして余分な粉をはたく。

3

フライパンにサラダ油を引いてムネ肉を炒める。色が変わったらタマネギも炒める。そこへ●の調味料を合わせたものを入れ絡めるようにして炒め合わせる。最後にブロッコリーを入れて一混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

ムネ肉を炒める時に油が足らないようでしたら少々足して下さい。
冷めても大丈夫なのでお弁当にも良く使います。

このレシピの生い立ち

ムネ肉の料理に最近ハマってて・・・
レシピID : 473957 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/11/16

写真

ブロッコリー1房使いました★簡単で美味しかったです♡また作ります

ゆみにゃむ

美味しそう~(^3^) 作っていただきありがとうです!

08/02/20

写真

色も鮮やかでとってもおいしかったです! また作ります♪

まりぃこ

美味しく作っていただけて嬉しいです!ありがとう(^_^)v

08/01/03

First tsukurepo mark
写真

簡単なのにとっても美味しかったです♡ご馳走様でした~♡

chieko333

早速作っていただき嬉しいです!私より(?)美味しそうですね~

chieko333 2007年12月31日 19:32
ありすわんさん、皆様、( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

今年はありすわんさんと出会えて、最高の年になりましたw
どっぷりマイペースな私だけど、来年もどうぞよろしくお願い致します<(_ _*)>

今年も残りあと5時間を切りました。
来年もありすわんさんにとって素晴らしい年になりますようにw
では、よいお年を~♪

↑これ、とっても美味しそうですね!今度是非作らせてくださいね!


Profile ありすわん 2008年01月02日 13:43
chieko333様

あけおめ~
本年もどうぞよろしくお願いします!

嬉しいメールありがとうございました。
今年も子育て、お料理、いっぱいがんばりましょう~
よかったら「オーロラソース」是非作って見て下さいね。
私も今年はカロリダウンのお料理を頑張って作って
ダイエットに挑戦しようと思ってますので
何か良いアドバイスなどありましたらよろしくお願いしま~す!

では良いお正月をお過ごし下さい。