あったかやさしい☆ごま雑煮

あったかやさしい☆ごま雑煮
フツーの雑煮に飽きたら、ぜひ☆やさしくて温まる、ココロもカラダも幸せになる一品です♪栄養も満点!!

材料 (2人分)

ねりごま(白)
大さじ4
4個
小松菜
1/2束
しめじ
1/2束
にんじん
1/3本
★醤油
大さじ2
大さじ2

1

★を鍋に入れ火にかける。大きめのにんじん等が好みの場合は、にんじんもここで入れる。

2

小松菜は5cm位、しめじは小房に手でさき分け、にんじんは縦半分に切ってから縦方向に薄く切る。

3

1の鍋が煮立ってきたら、ねりごまを入れて溶かし、2の野菜を鍋の中へ入れる。

4

野菜を煮ている間に、お餅をオーブントースターで好みの焼き加減まで焼き始める。うちのトースターでは、1000W5分位で、いい感じ。

5

お餅が焼けたら器に入れ、野菜に火が通ったところでお餅の上にかけて、最後にすりごまをた~っぷりかけて完成♪

コツ・ポイント

上記以外でも、お好きな野菜や具をお好きな大きさで入れてください。なんてったって雑煮ですから☆ねりごまも、お好みでもっと増量しても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

友人が、栗原はるみさんのレシピ本で昔見たものを記憶をたよりに作ってくれたのがとても優しく美味しく、それを更にアレンジしてみました。
レシピID : 473976 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/01

First tsukurepo mark
写真

まろやかでやさしいお味!旦那様が気に入ったみたいです。

ゆっこっこー

初のつくれぽありがとうございます!!旦那様にも感謝です☆

miino 2008年03月28日 00:54
miyasachiさん♫♬

はじめまして ミーノと申します♦♫⁺♦*゚¨゚゚・
ピーマンのつくれぽを有難うございました
すごく嬉しかったです

こちらのレシピ、野菜もたっぷりで、おいしそうですね♫♬

これからも、宜しくお願いいたします♡♥
miyasachi 2008年04月16日 13:36
お返事がとーってもおそくなってごめんなさいっ(^^;)

私は、分量をいつもきちんと書き残さないので、
今のところこれしかレシピを公開していないですが、
こちらこそ宜しくお願いいたします(*^^*)