安くて美味しい♪大根と鶏肉煮

安くて美味しい♪大根と鶏肉煮
大根があまり好きではないのですが、これだとバクバク食べられちゃいます♪旦那様も美味しい!といっぱい食べてくれました♡

材料 (2~3人分)

大根
1/2本
糸コンニャク
1/2袋
鶏ひき肉
150~200g
2カップ
砂糖
大さじ2+1/2
醤油
大さじ3

1

大根は厚めに皮をむいて、乱切りにする。糸コンニャクはアク抜きして、適当に切る。

2

フライパンに鶏挽き肉を入れ、炒めたら、一旦皿に取り出す。

3

フライパンに①の大根を入れて炒め、透明感が出てきたら、①の糸コンニャクも一緒に炒め、水分をとばす。

4

③に②の鶏ひき肉を戻し、だし、砂糖、醤油を入れ、水分がほとんどなくなるまで煮詰めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖は少し多めになってます。

このレシピの生い立ち

料理番組を見て作ったのですが、甘めが好きなので、お砂糖少し多めで作りました。備忘録です。
レシピID : 473979 公開日 : 07/12/12 更新日 : 13/02/19

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